برخلاف شکر که به راحتی حل می شود، عسل قوام غلیظ تری دارد. در اینجا نحوه استفاده از عسل در روتین قهوه را ذکر کرده ایم:
آن را گرم کنید: عسل خود را کمی گرم کنید. برای این کار، می توانید آن را برای چند ثانیه در مایکروویو بگذارید یا ظرف را در معرض بخار آب گرم قرار دهید تا به خوبی نرم شود. این کار هم زدن آن را آسان تر می کند و از توزیع یکنواخت شیرینی در کل قهوه شما اطمینان می دهد.
از میزان کم شروع کنید: عسل به طور کلی شیرین تر از شکر است. برای مخلوط کردن آن با قهوه، از نصف قاشق چایخوری شروع کرده و میزان آن را با ذائقه خود تنظیم کنید. به یاد داشته باشید، افزودن میزان بیشتر همیشه آسان تر از حذف آن است.
خوب هم بزنید: وقتی عسل را اضافه کردید، قهوه را خوب هم بزنید. این امر تضمین می کند که عسل به طور کامل حل شده و به طور یکنواخت با قهوه مخلوط می شود تا شیرینی ثابتی در هر جرعه ایجاد شود.
شیوه اضافه کردن خود را مشخص کنید: برخی ترجیح می دهند که قبل از دم کردن، عسل را مستقیما به تفاله قهوه خود اضافه کنند. این کار می تواند شیرینی لطیفی را در سراسر قهوه ایجاد کند. با این حال، اکثرا اضافه کردن عسل بعد از دم کردن را ترجیح می دهند؛ زیرا کنترل بهتری بر سطح شیرینی می دهد.